智慧餐厅的本质又是什么?笔者认为,智慧餐厅应该在saas模式下,移动智慧餐饮系统,利用从“云端服务器”到“本地前端管理”的架构,软硬件一体化,打通多终端、连接餐厅每个服务员,实现交互零---、服务快捷、餐厅接待能力1大化、人力利用效率1大化,从而成为真正的“智慧餐厅”。
目前已有部分厂商在往成体系“智慧餐厅”的方面发展,三餐美食餐饮管理系统已经逐步完善了微信餐厅、营销管理、电话外卖、会员管理等方面和餐饮收银、运营分析、财务管理等功能模块的对接,已经在软件方面可以为餐厅提供一整套涉及餐厅上游、店内管理、运营分析、下游配送等诸多方面的成体系的“智慧餐厅”管理系统,同时也在和多家智能硬件商家对接,将数据打通,用一套系统就可以实现智慧餐厅的三大要素——“智能硬件、智能管理、智能分析”。
据了解,百度糯米打造的“智慧餐厅”,集成预订排号、自助点餐、支付流程等实现完全线上化,只要用户在线上使用智慧餐厅的自助点餐功能,就能实现线下的无障碍消费。而且,它还可以引导餐前决策。此外,智慧餐厅的解决方案,还打通了社交餐饮,如“聚优惠”的aa付款和请客吃饭功能、储值卡等产品。
另外,基于百度大数据部“店铺统计”产品,智慧餐厅可以线下客流,识别用户与需求,打通线上线下行为,掌握o2o到店人群。“百度糯米结合自身的大数据优势打造的智慧餐厅,对潜在会员群体进行---触达,智慧餐饮网上订单,实现新会员转化,提升转化率”,苏亮介绍称。
据悉,除了澳1门豆捞,百度糯米智慧餐厅未来将继续与全聚德、永和大王、良品铺子、嘉和一品等餐厅展开合作。
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